Quelle quantité de pommes de terre par personne ?

Cela dépend de la taille des pommes de terre et du type de repas. Généralement, pour une portion principale, on recommande environ 200 à 300 g (environ une pomme de terre moyenne) par personne. Pour un petit accompagnement, 100 à 150 g (environ la moitié d’une pomme de terre moyenne) par personne suffisent.

La quantité de pommes de terre à consommer par personne dépend des habitudes alimentaires et du nombre de repas pris chaque jour. Une portion moyenne est d’environ 120-140g, soit environ une demi-pomme de terre moyenne par repas. La quantité de pommes de terres consommées peut augmenter si vous faites partie des personnes qui consomment leurs repas principaux avec des pommes de terre. Dans ce cas, il peut être conseillé d’augmenter la quantité à 180-200g par personne.

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